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Les gâteaux magiques / Christelle Huet-Gomez

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Les gâteaux magiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Christelle Huet-Gomez, Auteur; Valéry Guedes, Illustrateur Editeur : Marabout ([Paris]) Année de publication : impr. 2014 Collection : Les petits plats Importance : 1 vol. (70 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-09740-6 Prix : 7,99 EUR Langues : Français (fre) Tags : Gâteaux Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Qu'est-ce qu'un gâteau magique ? C'est un gâteau, avec une seule préparation qui se transforme, à la cuisson en trois textures : un flan, une crème et une génoise. C'est une recette très simple à réaliser au goût délicieux sortant de l'ordinaire ! Ce gâteaux peut-être décliné à l'infini. Gâteau magique à la vanille, Gâteau magique des rois, Gâteau magique à la framboise, Gâteau magique brioché façon diplomate, Gâteau magique au caramel au beurre salé, Gâteau magique façon brownie. Mais aussi : Gâteau magique façon cake aux olives, Gâteau magique thon et tomates. Les gâteaux magiques [texte imprimé] / Christelle Huet-Gomez, Auteur; Valéry Guedes, Illustrateur . - Marabout, impr. 2014 . - 1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Les petits plats) . ISBN : 978-2-501-09740-6 : 7,99 EUR Langues : Français (fre) Tags : Gâteaux Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Qu'est-ce qu'un gâteau magique ? C'est un gâteau, avec une seule préparation qui se transforme, à la cuisson en trois textures : un flan, une crème et une génoise. C'est une recette très simple à réaliser au goût délicieux sortant de l'ordinaire ! Ce gâteaux peut-être décliné à l'infini. Gâteau magique à la vanille, Gâteau magique des rois, Gâteau magique à la framboise, Gâteau magique brioché façon diplomate, Gâteau magique au caramel au beurre salé, Gâteau magique façon brownie. Mais aussi : Gâteau magique façon cake aux olives, Gâteau magique thon et tomates.

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956101818	641 HUE	Livre FP	Bibliothèque de Théméricourt	Adultes	Disponible

Il était une fois la patisserie / Christelle Huet-Gomez 

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Il était une fois la patisserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Christelle Huet-Gomez, Auteur Editeur : Marabout Année de publication : 2018 Collection : Cuisine Importance : 256 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-13621-1 Prix : 15,90 eur Tags : Cuisine, Gastronomie, Boissons En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782501136211/unimarc_utf-8 Il était une fois la patisserie [texte imprimé] / Christelle Huet-Gomez, Auteur . - Marabout, 2018 . - 256 p. - (Cuisine) . ISBN : 978-2-501-13621-1 : 15,90 eur Tags : Cuisine, Gastronomie, Boissons En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782501136211/unimarc_utf-8

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956102482	641 HUE	Livre FP	Bibliothèque de Théméricourt	Adultes	Disponible

Les merveilleux / Christelle Huet Gomez 

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Les merveilleux Type de document : texte imprimé Auteurs : Christelle Huet Gomez, Auteur; Christelle Huet-Gomez, Auteur Editeur : Marabout Année de publication : 2014 Collection : Cuisine Importance : 72 p Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-09767-3 Prix : 7,99 eur Tags : Cuisine  Beaux Livres  Cuisine - Vins  Desserts  Cuisine, recettes et Grands Chefs  1111 cuisine / vins  Gastronomie / Vin Résumé : 35 recettes de merveilleux. Un merveilleux est une meringue croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, recouverte de crème fouettée, et de copeaux de chocolat. La recette de la meringue, la chantilly et la technique de copeaux, la démonstration du montage. Extrait du sommaire : les chocolatés, gourmands (vanille, pain d'épices, praliné), les fruités (noix de coco, framboises, fraises, pommes), les classiques revisités (forêt noire, tarte citron). Les gâteaux merveilleux à partager : fraises amandes, pralines roses et chocolat blanc. Photographies : David Japy En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782501097673/unimarc_utf-8 Les merveilleux [texte imprimé] / Christelle Huet Gomez, Auteur; Christelle Huet-Gomez, Auteur . - Marabout, 2014 . - 72 p ; 19 cm. - (Cuisine) . ISBN : 978-2-501-09767-3 : 7,99 eur Tags : Cuisine  Beaux Livres  Cuisine - Vins  Desserts  Cuisine, recettes et Grands Chefs  1111 cuisine / vins  Gastronomie / Vin Résumé : 35 recettes de merveilleux. Un merveilleux est une meringue croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, recouverte de crème fouettée, et de copeaux de chocolat. La recette de la meringue, la chantilly et la technique de copeaux, la démonstration du montage. Extrait du sommaire : les chocolatés, gourmands (vanille, pain d'épices, praliné), les fruités (noix de coco, framboises, fraises, pommes), les classiques revisités (forêt noire, tarte citron). Les gâteaux merveilleux à partager : fraises amandes, pralines roses et chocolat blanc. Photographies : David Japy En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782501097673/unimarc_utf-8

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956101817	641 HUE	Livre FP	Bibliothèque de Théméricourt	Adultes	Disponible