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641 : Gastronomie
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641
Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesLe bonheur est dans le vin / Albert Adam
Titre : Le bonheur est dans le vin : son histoire, ses bienfaits sur la santé, savoir l'apprécier et le déguster Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert Adam, Auteur; Jean-Luc Jault, Auteur Editeur : HOMME (DE L') (Montréal) Année de publication : bHomme (De l') Importance : N.p Accompagnement : 190 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7619-2298-2 Note générale : Tout public Langues : Français (fre) Tags : Vin Vin Aspect sanitaire Vin Histoire Vin Conservation Index. décimale : 641 Gastronomie Le bonheur est dans le vin [texte imprimé] : son histoire, ses bienfaits sur la santé, savoir l'apprécier et le déguster / Albert Adam, Auteur; Jean-Luc Jault, Auteur . - Montréal : HOMME (DE L'), bHomme (De l') . - N.p + 190 p.
ISBN : 978-2-7619-2298-2
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Tags : Vin Vin Aspect sanitaire Vin Histoire Vin Conservation Index. décimale : 641 Gastronomie Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité 30114006461001 641.22 ADA Livre Bibliothèque de Théméricourt Adultes Disponible Un bowl et c'est tout ! / Mélanie Martin
Titre : Un bowl et c'est tout ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Martin, Auteur; Emanuela Cino, Illustrateur Autre Editeur : Hachette cuisine (Vanves) Autre Editeur : Hachette cuisine (Vanves) Importance : 1 vol. (89 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-705959-2 Prix : 7,99 EUR Langues : Français (fre) Tags : Plats uniques Petits déjeuners Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Voilà de quoi vous préparer des recettes colorées, complètes et équilibrées, le tout dans un bowl !Des Buddha bowls, aux poke bowls, en passant par les açaï et smoothie bowls, découvrez 30 recettes pour tous vos repas, du petit-déjeuner au dîner : Smoothie bowl au kiwi, fruit du dragon et noix de coco, Poke bowl au saumon tataki, edamame et radis noir, Bowl d'avocat aux oeufs, pousses d'épinards et graines, Buddha bowl aux patates douces et chou rouge, Soup bowl de tempeh aux champignons et cive...Et pour accompagner vos recettes, un mode d'emploi vous expliquera commentvarier les plaisirs, comment composer vos bowls selon vos envies ou le moment de la journée, et quels sont les ingrédients à toujours avoir dans son placard pour pouvoir en préparer. Un bowl et c'est tout ! [texte imprimé] / Mélanie Martin, Auteur; Emanuela Cino, Illustrateur . - Vanves : Hachette cuisine, [s.d.] . - 1 vol. (89 p.) : ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-01-705959-2 : 7,99 EUR
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Tags : Plats uniques Petits déjeuners Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Voilà de quoi vous préparer des recettes colorées, complètes et équilibrées, le tout dans un bowl !Des Buddha bowls, aux poke bowls, en passant par les açaï et smoothie bowls, découvrez 30 recettes pour tous vos repas, du petit-déjeuner au dîner : Smoothie bowl au kiwi, fruit du dragon et noix de coco, Poke bowl au saumon tataki, edamame et radis noir, Bowl d'avocat aux oeufs, pousses d'épinards et graines, Buddha bowl aux patates douces et chou rouge, Soup bowl de tempeh aux champignons et cive...Et pour accompagner vos recettes, un mode d'emploi vous expliquera commentvarier les plaisirs, comment composer vos bowls selon vos envies ou le moment de la journée, et quels sont les ingrédients à toujours avoir dans son placard pour pouvoir en préparer. Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité 956102490 641 MAR Livre FP Bibliothèque de Théméricourt Adultes Disponible Ça change des coquillettes !
Titre : Ça change des coquillettes ! Type de document : texte imprimé Editeur : Ed. Play bac (Paris) Année de publication : DL 2012 Collection : Marmiton Importance : 1 vol. (141 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 x 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8096-4785-3 Prix : 8,99 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "les meilleures recettes testées et approuvées par les internautes"
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IndexLangues : Français (fre) Tags : Cuisine Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Les meilleures recettes testées et approuvées par les internautes. Ça change des coquillettes ! [texte imprimé] . - Ed. Play bac, DL 2012 . - 1 vol. (141 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 x 23 cm. - (Marmiton) .
ISBN : 978-2-8096-4785-3 : 8,99 EUR
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Tags : Cuisine Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Les meilleures recettes testées et approuvées par les internautes. Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité 956101453 641 CAC Livre FP Bibliothèque de Théméricourt Adultes Disponible Carnet de recettes exotiques / Alexandra Clarou
Titre : Carnet de recettes exotiques : Jirasri, Thaïlande Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra Clarou, Auteur; Béatrice Robinne Tollu, Illustrateur Editeur : Aubanel (Genève) Année de publication : 2003 Collection : Les secrets gourmands de Importance : 3 (48, 48, 48 p.) Présentation : ill. en coul Format : 22 x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7006-0311-8 Prix : 26 EUR Langues : Français (fre) Tags : Cuisine thaïlandaise Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Des recettes de cuisine thaïlandaise Carnet de recettes exotiques [texte imprimé] : Jirasri, Thaïlande / Alexandra Clarou, Auteur; Béatrice Robinne Tollu, Illustrateur . - Aubanel, 2003 . - 3 (48, 48, 48 p.) : ill. en coul ; 22 x 14 cm. - (Les secrets gourmands de) .
ISBN : 978-2-7006-0311-8 : 26 EUR
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Tags : Cuisine thaïlandaise Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Des recettes de cuisine thaïlandaise Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité 30114005270015 641.59 CLA Livre Bibliothèque de Théméricourt Adultes Disponible Cocktails de fruits / Joanna Farrow
Titre : Cocktails de fruits : jus de fruits frais, cocktails crémeux et milk-shake scandaleusement délectables Type de document : texte imprimé Auteurs : Joanna Farrow, Auteur; Gus Filgate, Illustrateur; Ariel Marinie, Traducteur Editeur : Manise ([Genève]) Année de publication : DL 2005 Importance : 1 vol. (143 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-245-5 Prix : 23 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Tags : Jus de fruits Cocktails (boissons) Index. décimale : 641 Gastronomie Cocktails de fruits [texte imprimé] : jus de fruits frais, cocktails crémeux et milk-shake scandaleusement délectables / Joanna Farrow, Auteur; Gus Filgate, Illustrateur; Ariel Marinie, Traducteur . - [Genève] : Manise, DL 2005 . - 1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-84198-245-5 : 23 EUR
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Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Tags : Jus de fruits Cocktails (boissons) Index. décimale : 641 Gastronomie
Titre : Collages & recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Passard Editeur : Alternatives Année de publication : 2010 Collection : Arts culinaires Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86227-597-0 Prix : 29,00 eur Tags : Cuisine, Vins Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Alain Passard, cuisinier du restaurant l'Arpège à Paris, a une passion pour le geste, comme il se plaît à le dire: J'aime la main en cuisine, sa beauté, son agilité, sa grâce, elle obéit à l'oeil, pose et dessine l'assiette, c'est elle qui fait la différence, pour moi c'est un voyage! Dans cet ouvrage, le chef nous offre 48assiettes potagères oÆu le cuisinier a découpé et illustré lui-même ses recettes... une grande première pour un livre de cuisine et pour Alain Passard qui, pour les vingt-cinq ans de son restaurant, nous présente son premier ouvrage!Au menu:Bananes au curry de Madras, sauge et oignon mauve; carottes et basilic pourpre à la cannelle; pommes au four à la fleur d'hibiscus, dragées concassées; cèpes au citron à la fleur de thym, huile d'olive; navets violets et tomates noires au saint-amour, oeuf coque... et également un calendrier du jardin, une saisonnalité précise, un texte commenté du chef sur l'histoire et le pourquoi du plat et, enfin, le choix du verre, ou parfois de la tasse, avec l'assiette En ligne : http://www.librairiedialogues.fr/ws/book/9782862275970/unimarc_marc-8 Collages & recettes [texte imprimé] / Alain Passard . - Alternatives, 2010 . - ; 23 cm. - (Arts culinaires) .
ISBN : 978-2-86227-597-0 : 29,00 eur
Tags : Cuisine, Vins Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Alain Passard, cuisinier du restaurant l'Arpège à Paris, a une passion pour le geste, comme il se plaît à le dire: J'aime la main en cuisine, sa beauté, son agilité, sa grâce, elle obéit à l'oeil, pose et dessine l'assiette, c'est elle qui fait la différence, pour moi c'est un voyage! Dans cet ouvrage, le chef nous offre 48assiettes potagères oÆu le cuisinier a découpé et illustré lui-même ses recettes... une grande première pour un livre de cuisine et pour Alain Passard qui, pour les vingt-cinq ans de son restaurant, nous présente son premier ouvrage!Au menu:Bananes au curry de Madras, sauge et oignon mauve; carottes et basilic pourpre à la cannelle; pommes au four à la fleur d'hibiscus, dragées concassées; cèpes au citron à la fleur de thym, huile d'olive; navets violets et tomates noires au saint-amour, oeuf coque... et également un calendrier du jardin, une saisonnalité précise, un texte commenté du chef sur l'histoire et le pourquoi du plat et, enfin, le choix du verre, ou parfois de la tasse, avec l'assiette En ligne : http://www.librairiedialogues.fr/ws/book/9782862275970/unimarc_marc-8 Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité 95610101753 641 PAS Livre FP Bibliothèque de Théméricourt Adultes Disponible Conserves et condiments
Titre : Conserves et condiments : 80 préparations gourmandes faciles à réaliser Type de document : texte imprimé Editeur : Atlas (Evreux) Année de publication : 2010 Collection : Les bonnes saveurs Importance : 160 p. Présentation : illustrations en couleur Format : 29 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7234-7503-7 Prix : 9.99 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Ce guide aborde la stérilisation et la conservation de ses bocaux, ainsi que la préparation et l'utilisation des condiments, épices et aromates, en particulier pour les chutneys. Conserves et condiments [texte imprimé] : 80 préparations gourmandes faciles à réaliser . - Atlas, 2010 . - 160 p. : illustrations en couleur ; 29 x 22 cm. - (Les bonnes saveurs) .
ISBN : 978-2-7234-7503-7 : 9.99 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Ce guide aborde la stérilisation et la conservation de ses bocaux, ainsi que la préparation et l'utilisation des condiments, épices et aromates, en particulier pour les chutneys. Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité 30114006695988 641.4 CON Livre Bibliothèque de Théméricourt Adultes Disponible Les cookies de Laura Todd / Laura Todd
Titre : Les cookies de Laura Todd Type de document : texte imprimé Auteurs : Laura Todd, Auteur; Sabine Anastasiou, Auteur; Serge Montillaud-Joyel, Auteur; Charlotte Lascève, Illustrateur Editeur : Marabout ([Paris]) Année de publication : DL 2011 Collection : Les petits plats Marabout Importance : 1 vol. (70 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07431-5 Prix : 7,90 EUR Langues : Français (fre) Tags : Cookies Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : 30 recettes de cookies sucrés et quelques salés + la VRAIE recette de brownies. Laura Todd accorde également beaucoup d'attention à la composition de ses recettes, bonnes pour le corps et le c ur. Les cookies de Laura Todd [texte imprimé] / Laura Todd, Auteur; Sabine Anastasiou, Auteur; Serge Montillaud-Joyel, Auteur; Charlotte Lascève, Illustrateur . - Marabout, DL 2011 . - 1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Les petits plats Marabout) .
ISBN : 978-2-501-07431-5 : 7,90 EUR
Langues : Français (fre)
Tags : Cookies Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : 30 recettes de cookies sucrés et quelques salés + la VRAIE recette de brownies. Laura Todd accorde également beaucoup d'attention à la composition de ses recettes, bonnes pour le corps et le c ur. Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité 956101845 641 LAU Livre FP Bibliothèque de Théméricourt Adultes Disponible Cuisine bio / Stéphanie Ellin
Titre : Cuisine bio : délicieuses recettes gourmandes Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Ellin, Auteur Editeur : ESI (Paris) Année de publication : 2009 Collection : Recettes gourmandes Importance : 66 p. Présentation : illustrations en couleur Format : 19 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-353-55303-7 Prix : 4.90 EUR Langues : Français (fre) Tags : Cuisine (aliments naturels) Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : 30 recettes saines et bio avec des préparations à base de quinoa, boulgour ou tofu : galettes de millet aux petits légumes, wok d'épinards aux pousses de soja et noix de cajou, coulant au chocolat et aux noisettes. Cuisine bio [texte imprimé] : délicieuses recettes gourmandes / Stéphanie Ellin, Auteur . - ESI, 2009 . - 66 p. : illustrations en couleur ; 19 x 19 cm. - (Recettes gourmandes) .
ISBN : 978-2-353-55303-7 : 4.90 EUR
Langues : Français (fre)
Tags : Cuisine (aliments naturels) Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : 30 recettes saines et bio avec des préparations à base de quinoa, boulgour ou tofu : galettes de millet aux petits légumes, wok d'épinards aux pousses de soja et noix de cajou, coulant au chocolat et aux noisettes. Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité 30114006696101 641.563 ELL Livre Bibliothèque de Théméricourt Adultes Disponible Cuisine en bocaux
Titre : Cuisine en bocaux Type de document : texte imprimé Editeur : Artémis éd. ([Paris]) Année de publication : impr. 2006 Collection : Saveurs d'Annie Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-447-6 Prix : 12,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Tags : Cuisine (conserves) Index. décimale : 641 Gastronomie Cuisine en bocaux [texte imprimé] . - Artémis éd., impr. 2006 . - 1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. - (Saveurs d'Annie) .
ISBN : 978-2-84416-447-6 : 12,90 EUR
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Tags : Cuisine (conserves) Index. décimale : 641 Gastronomie Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité 956102260 641 CUI Livre FP Bibliothèque de Théméricourt Adultes Disponible La cuisine ch'ti / Sylvie Aït-Ali
Titre : La cuisine ch'ti Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Aït-Ali (1971-....), Auteur Editeur : Ed. ESI (Paris) Année de publication : impr. 2008 Collection : Collection Cuisine conviviale Importance : 1 vol. (66 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-353-55138-5 Prix : 8,90 EUR Langues : Français (fre) Tags : Cuisine picarde Index. décimale : 641 Gastronomie La cuisine ch'ti [texte imprimé] / Sylvie Aït-Ali (1971-....), Auteur . - Ed. ESI, impr. 2008 . - 1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Collection Cuisine conviviale) .
ISBN : 978-2-353-55138-5 : 8,90 EUR
Langues : Français (fre)
Tags : Cuisine picarde Index. décimale : 641 Gastronomie Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité 956102266 641 AIT Livre FP Bibliothèque de Théméricourt Adultes Disponible Cuisine d'été / Agence Sucré salé
Titre : Cuisine d'été : 288 recettes pour épicer l'été Type de document : texte imprimé Auteurs : Agence Sucré salé, Auteur Editeur : Tomawak éd. ([Plélan-le-Grand]) Année de publication : DL 2012 Importance : 1 vol. (297 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-918416-70-8 Prix : 3 EUR Note générale : Index
Adresse d'après la déclaration de dépôt légalLangues : Français (fre) Tags : Cuisine Index. décimale : 641 Gastronomie Cuisine d'été [texte imprimé] : 288 recettes pour épicer l'été / Agence Sucré salé, Auteur . - [Plélan-le-Grand] : Tomawak éd., DL 2012 . - 1 vol. (297 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-918416-70-8 : 3 EUR
Index
Adresse d'après la déclaration de dépôt légal
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Tags : Cuisine Index. décimale : 641 Gastronomie Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité 956102269 641 AGE Livre FP Bibliothèque de Théméricourt Adultes Sorti jusqu'au 22/06/2018 Cuisine express
Titre : Cuisine express Type de document : texte imprimé Editeur : Solar éd. ([Paris]) Année de publication : DL 2012 Collection : Instants gourmands num. 4 Importance : 1 vol. (106 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-05732-8 Prix : 3,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Tags : Cuisine rapide Index. décimale : 641 Gastronomie Cuisine express [texte imprimé] . - Solar éd., DL 2012 . - 1 vol. (106 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - (Instants gourmands; 4) .
ISBN : 978-2-263-05732-8 : 3,95 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Tags : Cuisine rapide Index. décimale : 641 Gastronomie Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité 956101332 641 CUI Livre FP Bibliothèque de Théméricourt Adultes Disponible Cuisine du monde & petits plats épicés / Sunil Vijayakar
Titre : Cuisine du monde & petits plats épicés Type de document : texte imprimé Auteurs : Sunil Vijayakar, Auteur Editeur : Marabout (Paris) Année de publication : impr. 2012 Collection : Cuisine minute par Marabout Importance : 1 vol. (287 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-08425-3 Prix : 7,99 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "360 recettes..."
IndexLangues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Tags : Cuisine (épices) Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Renouvelez les plats les plus faciles grâce aux épices du monde entier. 360 recettes de petits plats épicés déclinables en fonction du temps que vous avez pour cuisiner ! Ainsi, une recette de pâtes aux asperges et saumon fumé épicé prête en 20 minutes peut devenir avec un peu plus de temps un délicieux risotto, ou se servir en version express sous la forme d'une salade de pâtes asperges et saumon épicé tout aussi succulente ! Cuisine du monde & petits plats épicés [texte imprimé] / Sunil Vijayakar, Auteur . - Marabout, impr. 2012 . - 1 vol. (287 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Cuisine minute par Marabout) .
ISBN : 978-2-501-08425-3 : 7,99 EUR
La couv. porte en plus : "360 recettes..."
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Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Tags : Cuisine (épices) Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Renouvelez les plats les plus faciles grâce aux épices du monde entier. 360 recettes de petits plats épicés déclinables en fonction du temps que vous avez pour cuisiner ! Ainsi, une recette de pâtes aux asperges et saumon fumé épicé prête en 20 minutes peut devenir avec un peu plus de temps un délicieux risotto, ou se servir en version express sous la forme d'une salade de pâtes asperges et saumon épicé tout aussi succulente ! Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité 956101686 641 VIJ Livre FP Bibliothèque de Théméricourt Adultes Disponible La cuisine provençale / Aline Faurie
Titre : La cuisine provençale Type de document : texte imprimé Auteurs : Aline Faurie, Auteur Editeur : Marivole (Romorantin) Année de publication : [2014] Collection : Carnets de recettes Importance : 1 vol. (31 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-365-75097-4 Prix : 3,90 EUR Note générale : 2014 d'après la déclaration de dépôt légal Langues : Français (fre) Tags : Cuisine provençale Index. décimale : 641 Gastronomie La cuisine provençale [texte imprimé] / Aline Faurie, Auteur . - Marivole, [2014] . - 1 vol. (31 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Carnets de recettes) .
ISBN : 978-2-365-75097-4 : 3,90 EUR
2014 d'après la déclaration de dépôt légal
Langues : Français (fre)
Tags : Cuisine provençale Index. décimale : 641 Gastronomie Réservation
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Code barre Cote Support Localisation Section Disponibilité 956102275 641 FAU Livre FP Bibliothèque de Théméricourt Adultes Disponible